Căsuța cu idei – Metoda Bokashi pentru compostul de iarnă și testul solului
Știți cum se face compostul de iarnă prin metoda Bokashi, cum să testați solul în diverse moduri și cum se poate îmbunătăți calitatea solului? Răspunsurile se găsesc în această ediție a emisiunii Căsuța cu idei.
Dr. ing. Laurențiu Urechescu, specialist în compostare (2008) și vermicompostare (2018), este doctor în ingineria și managementul resurselor vegetale și animale. Laurențiu ne explică și ne arată în mod practic cum se poate face compostul de iarnă prin metoda japoneză Bokashi, folosind un vas ermetic prevăzut cu sită și robinet, și niște tărâțe speciale care funcționează ca un accelerator de fermentare. Metoda este potrivită celor care doresc să transforme deșeurile în fertilizant și să producă mai puțin gunoi. Din interviu veți afla ce se poate composta prin această metodă, cum trebuie pregătite resturile vegetale, care este rolul straturilor sau în cât timp se transformă resturile.
Pe lângă metoda Bokashi, învățăm și despre metoda Jadam – tot un îngrășământ obținut prin fermentare, dar acesta se prepară după o rețetă care include buruieni, cartofi și zahăr. De asemenea, copiii sunt provocați să testeze diferite tipuri de soluri și să vadă cum acestea pot fi îmbunătățite prin adăugare de compost. Am folosit testul cu borcanul – pentru a vedea textura solului, testul strângerii – pentru a determina dacă este un sol nisipos, lutos sau de alte tipuri, testul cu oțet și bicarbonat – ca să aflăm pH-ul pământului de grădină. Mai multe teste se pot găsi pe blogul domnului Urechescu.
Iată rubricile care completează această ediție:
– Tutorialul „Cum să faci un suport de flori din lut, pentru vaze mici”
În engleză li se spune „Flower frog” și reprezintă un suport plat, cu orificii, care se pune peste vasele cu flori, în așa fel încât să poți așeza florile în poziție verticală fără burete floral sau fără să înghesui multe flori la un loc. Pe scurt, te ajută să faci un aranjament frumos cu flori puține. Materiale necesare: lut pentru modelaj sau pastă de modelaj, făcăleț/rolă pentru întins, cuțitaș, capac de cariocă sau altceva similar. Instrucțiunile de realizare și de așezare a florilor se găsesc în video.
– Jocul „Modelează lutul și ghicește figurina”
Copiii au fost provocați să folosească un sol lutos din care să facă diverse figurine într-un timp scurt, iar ceilalți să ghicească ce reprezintă fiecare figurină obținută. Un joc care îndeamnă la folosirea creativității și a imaginației.
– Prezentarea cărții „Secretul micilor grădinari”, de la Editura Didactica Publishing House.
O carte ilustrată, care îmbină povestea unor copii dintr-o zonă urbană cu sfaturi utile pentru a grădinări într-un mod prietenos cu natura. Copiii găsesc o grădină abandonată și se întâlnesc acolo cu o vecină care dorește să o transforme într-o grădină utilitară. În scurt timp, devine grădină comunitară și vecinii – grădinari folosesc tot felul de metode – de la straturi înălțate la cultivare fără săpare, de la compostare clasică la metoda Bokashi, de la protejarea insectelor utile la folosirea resurselor locale. Dar ce se întâmplă când apar „vestele galbene” și terenul este pus în vânzare, aflați chiar din această carte minunată.
Realizator: Mioara Mihai
