Mai multe legume și mai puțină carne. Este recomandarea medicilor pentru zilele de foc care ne așteaptă.
Olivia Micșa, nutriționist: Vara este bine să evităm alimentele cu grăsimi, prăjeli, fast food. Este un efort mare pentru digestie.
Pe caniculã trebuie să fim mult mai atenți nu doar la ce mâncăm, dar și de unde cumpărăm alimentele și cum le păstrăm. La peste 40 de grade, multe se pot altera extrem de repede. Ouăle, carnea, laptele, înghețata, frişca, maioneză sunt doar câteva din sursele de toxiinfecţii alimentare.
Chiar și alimentele congelate pot deveni periculoase. Ele trebuie decongelate la frigider și nu la temperatura camerei, chiar dacă procesul durează mai mult.
sursa: TVR
13.07.2024
